Organic फार्मिंग – नमस्कार किसान भाईयो, आज के इस लेख में हम बात करने वाले है जैविक खेती यानी की Organic Farming के बारे में, हालांकि आप किसान भाईयो को इस जैविक खेती के बारे में पहले से भलीभांति पता होगा, परंतु भारत कुछ किसान भाई ऐसे भी है जिन्हे इस खेती के बारे में पता तो हैं, परन्तु वह इस खेती को सही तरीके से कर नही रहे हैं, और कुछ मेरे किसान भाई इस जैविक खेती को कर तो रहे है,परंतु कुछ छोटी मोटी गलतियों के वजह से इस जैविक खेती का पूरा लाभ नही उठा पा रहे हैं तो आज के इस लेख में हम जैविक खेती से जुड़ी सभी जानकारी देने वाले है जैसे की –
- जैविक खेती कैसे करे
- जैविक खेती करने के फायदे
- जैविक खेती करने का सही तरीका
- जैविक खेती कब करे
और जैविक खेती करके कैसे किसान पैदावार और लाभ को बढ़ा रहे है इसके बारे में विस्तार से जानने वाले हैं तो किसान भाईयो तो आइए सबसे पहले बात करते है Organic Farming अर्थात जैविक खेती क्या हैं
Organic Farming Kya Hai – जैविक खेती क्या हैं
Organic Farming – जैविक खेती जैसा कि आपको इसके नाम पता चल रहा होगा इस कृषि का सम्बंध जैविक खाद जैसे, गोबर की खाद, कंपोस्ट खाद, केंचुआ खाद अन्य से है, पारंपरिक कृषि में रासायनिक खाद जैसे यूरिया का उपयोग किया जाता है, परंतु जैविक खेती में प्रकृति से मिलने वाले खाद्य का उपयोग किया जाता इस लिए इस खेती को जैविक खेती बोलते हैं, उम्मीद हैं आप समझ चुके होंगे जैविक खेती कहते है
और अब बात करते है इस खेती के क्या फायदे हैं, और जैविक खेती कैसे कर सकते हैं, और पैदावार के साथ साथ लाभ को भी कैसे बढ़ाये ।
Organic Framing Kaise Kare – जैविक खेती कैसे करे
Organic Farming अर्थात जैविक खेती खेती करना बहुत सरल हैं, इस खेती को जैविक खाद की आवश्यकता पड़ेगी, जिसे आप बड़ी आसानी से घर पर भी तैयार कर सकते हैं, जैविक खेती करने के लिए निम्लिखित चीजों का ध्यान रखना होगा
- सही खाद
- उपजाऊ भूमि
- फसलों का ध्यान
Organic Khad Kaise Banaye – जैविक खाद कैसे तैयार करे
जैविक खाद : तो किसान भाइयों जैविक खाद बनाना बहुत आसान है, अगर आप Organic Framing करना चाहते हो तो इसके लिए आपको जैविक खाद की आवश्यकता होगी तो यह जैविक खाद आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं
तो आइए जानते है जैविक खाद बनाने की किया विधि हैं
- जैविक खाद बनाने की लिए आपके पास बहुत सारे विकल्प हैं जैसे :- गोबर, केंचुआ, पैड पौधो के पत्ते आदि,
- जैविक खाद के लिए सबसे पहले आपको पैड पौधों के पत्तो को इकठ्ठा करके उसमे पानी भर के सडाना हैं, जब कुछ दिनों बाद यह पत्ते सड़ गल जाएंगे तो समझिए आपका जैविक खाद तैयार हो गया
- अगर आप गोबर को इक्ट्ठा करके उसको सुखा लेंगे, और थोड़े मोटे मोटे चुरा बना लेते हैं तो इस तरह से आप बड़ी आसानी से गोबर का भी जैविक खाद बना सकते है,
- और केचुँए तो प्रकृति रूप से भूमि को ऑक्सीजन देता है जिस वजह से भूमि की उपजाऊ शक्ति बढ़ती हैं, और यह केचुए जैविक खाद की सबसे मुख्य भूमिका निभाते हैं
तो यह कुछ तरीके थे, जिसके माध्यम से आप जैविक खाद बना सकते है, अभी तक आपको जैविक खाद बनाने की विधि का पता चल गया है, तो आइए अब बात करते हैं जैविक खेती कैसे करें, और जैविक खेती के लिए कौन कौन सी सावधानियां अपनानी चाहिए है।
जैविक खेती कैसे करे – Organic Farming Kaise Kare
जैसा कि अभी तक हमने जैविक खाद बनाने के बारे में बात किया तो मेरे किसान भाईयो आईए अब जैविक खेती कैसे करते यह जान लेते है
जैविक खेती कैसे करें : जैविक खेती करने के लिए सबसे जरूरी चीज गोबर है, जब भी आप Organic Farming के लिए खेत तैयार करे तो यह ध्यान जरूर रखे की खेत मे गोबर की मात्रा अधिक से अधिक हो ताकि जैविक खेती अच्छे से की जा सके, फसलों की बुवाई के बाद फसलों को कीटों से बचाने के लिए आपको, जैविक खाद जैसे गोबर का घोल, फसलों और पैड पौधो के पत्ते को गला सड़ा कर तैयार किए खाद को ढैंचा की बुआई और अन्य तरीकों से फसलों मे लगाया जाता है, यह जैविक खाद से फसलों का उत्पाद के साथ जमीन की उर्वरक शक्ति को भी बदने के लिए बहुत लाभदायक है।
तो किसान भाइयों कुल मिलाकर जैविक खेती के लिए सबसे महत्वपूर्ण जैविक खाद है, इसके लिए आपको खेत तैयार करते समय अधिक से अधिक गोबर का प्रयोग करना है, और उसके बाद आपको फसलों को यूरिया आदि जैसे खाद ना दे कर जैविक खाद जो प्रकृति रूप से तैयार किए गए है उन सभी का उपयोग करना है उम्मीद है आप समझ गए होने जैविक खेती कैसे की जाती है।
Organic Farming Ke Fayde – जैविक खेती के लाभ
जैसा की अभी तक आप लोगों को जैविक खेती के बारे मे पता चल गया होगा, अब Organic Farming के क्या फायदे है इसके बारे मे जान लेते है।
- जैविक खेती भूमि उपजाऊ शक्ति को बढ़ता है
- जैविक खेती से फसलों की पैदावर बढ़ती है
- जैविक खेती से तैयार सब्जीया आदि मानव शरीर के स्वस्थ के लिए बहुत लाभदायक है
- जैविक खेती कृषि उत्पादक लागत को कम करता है
- जैविक खेती से भूमि का स्वास्थ्य मे बहुत सुधार आता है इसके साथ साथ जैविक खेती पर्यावरण के लिए भी बहुत अच्छा है
- जैविक खेती मिट्टी के भौतिक गुणों बनी रहती है, जिससे मिट्टी दानेदार, जल धारण, और अच्छी जुताई मे सहायक होती है।
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भारतीय जैविक खेती संगठन
ऑर्गेनिक फार्मिंग एसोसिएशन ऑफ इंडिया ( ओएफएआई ) भारतीय जैविक खेती संघ उन सभी किसान का संगठन है जो भारत मे जैविक खेती कर रहे है, और जैविक किसान का सबसे बड़ा नेटवर्क है, और यह संगठन समय समय पर विभिन्न कार्यक्रमों और सम्मेलनों का आयोजन करता रहता है
भारतीय जैविक खेती संगठन से ऐसे बहुत सारे किसान जुड़े हुए है जिनमे से प्रेम सिंह जी पिछले तीस वर्षों से बांदा जिले के बड़ोखर खुर्द गांव में अपने 25 एकड़ खेत में पूरी तरह से जैविक खेती कर रहे हैं। प्रेम सिंह के अनुसार, किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के बीच जैविक खेती के बारे में जागरूकता और स्वीकार्यता बढ़ी है,
जिसके परिणाम स्वरूप सौ से अधिक किसान उनसे जुड़ रहे हैं। इसके अतिरिक्त, प्रेम सिंह ने जैविक उत्पादों के लिए एक प्रसंस्करण इकाई की स्थापना की है और आत्मविश्वास से कहते हैं कि उन्हें अपने उत्पादों को बेचने में कोई परेशानी नहीं है, क्योंकि दिल्ली में उनकी मांग है।
FAQ (Organic Framing)
ऑर्गेनिक खेती का मतलब क्या है?
Organic Farming – से मतलब उस खेती से हैं, जिसमे जिसमें रसायनिक उर्वरक की जगह प्रकृति से मिलने वाले खाद जैसे गोबर की खाद कम्पोस्ट, हरी खाद, जीवणु कल्चर, जैविक खाद आदि का प्रयोग होता हैं, इस खेती भूमि की उपजाऊ शक्ति लम्बे समय तक रहती है।
मैं जैविक सब्जी फार्म कैसे शुरू करूं?
अगर आप जैविक सब्जी फार्म शुरू करना चाहते है तो इसके लिए आपको कृषि के लिए एक उचित कृषि योग भूमि का चयन करना होगा उसके बाद आपको जैविक खाद तैयार करना पड़ेगा जैसे :- गोबर की खाद, केंचुआ खाद यानी वर्मी कंपोस्ट और फसलों के बचे हिस्से को सड़ाकर जैविक खाद बनाया जाता है, और उसको ढैंचा की बुआई और अन्य तरीकों से सब्जी आदि फसलों को दिया जाता है ।
जैविक खेती कितने प्रकार के होते हैं?
Organic Farming – जैविक खेती दो प्रकार की होती है, शुद्ध जैविक खेती और एकीकृत जैविक खेती
शुद्ध जैविक खेती क्या है : इस खेती मे प्रकृति रूप से तैयार खादों का प्रयोग होता है, शुद्ध जैविक खेती मे किसी भी प्रकार के रसायनों का प्रयोग नहीं किया जाता है।
एकीकृत जैविक खेती क्या है : एकीकृत जैविक खेती मे पारिस्थितिक मानकों और आर्थिक मांगों को पूरा करने के लिए पोषक तत्व प्रबंधन और कीट प्रबंधन आदि शामिल होते है
Jaivik Kheti in Hindi PDF
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जैविक खेती का जनक कौन है?
ऑर्गैनिक फ़ार्मिंग जो 1940 के दशक के दौरान संयुक्त राज्य
- अमेरिका में रोडेल,
- इंग्लैंड में लेडी बाल्फोर
- भारत में सर अल्बर्ट हॉवर्ड
के द्वारा शुरू किया गया था और वैश्विक स्तर पर लगभग 23 मिलियन हेक्टेयर भूमि को कवर करने के लिए अपनी पहुंच का विस्तार किया है।
भारत में जैविक खेती किसने शुरू की?
सर अल्बर्ट हॉवर्ड जैविक खेती का जनक कहा जाता है।
निष्कर्ष
आज के इस लेख मे हमने Organic Farming के बारे मे बात कि है जिसमे हमने जैविक खेती कैसे करे, जैविक खाद कैसे बनाए,और इसके साथ जैविक खेती से जुड़ी सभी जानकारी इस लेख मे दिए है उम्मीद है आज का यह लेख आपको पसंद आया होगा,
जय जवान – जय किसान